MOUSSEREND

Zorzon – Spumante Brut

Pinot Blanc – Collio (IT)

Gesitueerd: Tegen de uitlopers van de Alpen in Noordoost-Italië aan de grens van Slovenië. 

Bijzonder: Elegante en fruitige spumante met mooie mineraliteit. 

  34.00        6.00

Clos Montblanc – Brut Silver  

Macabeo Parellada – D.O. Conca de Barberà (SP)

Gesitueerd: Op kalk- en kleihellingen in de buurt van het middeleeuwse stadje Montblanc.  Wijnkelder: Tien maanden sur lie op de fles. Bijzonder: Fruitige cava van inheemse rode druif met complexiteit en een klein restzoetje.

  29.00      

Clos Montblanc – Brut Rosé  

Trepat – D.O. Conca de Barberà (SP)

Gesitueerd: Op kalk- en kleihellingen in de buurt van het middeleeuwse stadje Montblanc.  Wijnkelder: Tien maanden sur lie op de fles.  Bijzonder: Fruitige cava van inheemse rode druif met complexiteit en een klein restzoetje.

  34.00      

Champagne – Cattier Brut Icône 

Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay – Champagne (FR)

Gesitueerd: In het hart van de Champagne rond het dorp Chigny-les-Roses.  Wijnkelder: Achttien maanden sur lie op de fles. Bijzonder: Fruitig, fris en bloemig – mooi in balans met tonen van toast.

  62.00      

Alain Voge – Bulles d’Alain (BIO) 

Brut Nature – Marssanne – A.O.P. Saint-Péray (FR)

Gesitueerd: Op de meest zuidelijke, kalkhoudende hellingen van de noordelijke Rhône. Wijnkelder: 48 maanden. Bijzonder: Buiten de top champagnes vind je niet snel mousserende wijnen van deze kwaliteit. 

  54.00        9.00