Zorzon - D.O.C. Collio - Friuli-Venezia Giulia - Italië

In Friuli, Noord-Oost Italië, worden er tegen de grens met Slovenië de allermooiste witte wijnen gemaakt. De uitlopers van de Alpen zorgen hier voor de perfecte blootstelling aan de zon, bijzondere grond (Ponca- een combinatie van mergen en zandsteen ) voor mineraliteit en de nabijheid van de Adriatische zee voor verkoeling.  Petra en Giorgio van wijnhuis Zorzon maken wijnen met liefde voor de plek en de gescheidenis, waarbij het terroir moet spreken. In hun wijnen proef je slechts de druif, de grond en het weer.