Het team

Wij hebben een hecht en divers team. Er lopen bij ons een hoop ervaren rotten aan de voorkant en in de keuken, maar er is genoeg ruimte voor enthousiast talent. De gemeenschappelijke deler is namelijk liefde voor gastronomie, gastvrijheid en een passie voor goede wijn.

De Centrale Delft_voorjaar 2025-35
De Centrale Delft_Terras-31
De Centrale Delft_voorjaar 2025-91
De Centrale Delft_voorjaar 2025-134

Ook werken bij de centrale?

Bekijk onze vacatures of stuur een open sollicitatie.

Over ons

De Centrale is sinds 2016 gevestigd in de historische Koornbeurs, een nostalgische plek voor menig (ex-)Delftenaar. Inmiddels is ons restaurant niet meer weg te denken uit de binnenstad van Delft en daar zijn we trots op!

We koken op hoog niveau maar houden het verder graag laagdrempelig. Bij ons geen stijf gesteven kragen of hagelwitte koksbuizen, we focussen ons op kwaliteit en smaak en streven ernaar onze gasten een memorabele avond te bezorgen.

Onze passie voor goed en lekker eten wordt aangevuld met een liefde voor wijn. We zijn altijd op zoek naar nieuwe wijnhuizen, bijzondere smaakcombinaties en unieke flessen waar we onze gasten graag mee verrassen.
Team foto

Ook werken bij de centrale?

Bekijk onze vacatures of stuur een open sollicitatie.

Kunst

De Centrale is altijd in beweging, een wisselende kunstcollectie sluit daar mooi bij aan. Omdat gastronomisch genieten een totaalbeleving is prikkelen we graag alle zintuigen en besteden we veel zorg aan passende kunst in het restaurant. Vanwege ons stijlvol ingericht historische pand komen tentoonstellingen hier goed tot hun recht. Maak jij vernieuwend werk en wil je ook bij ons exposeren, neem dan contact op met Justa van den Bulk. j.vandenbulk@gmail.com

Nu te bewonderen

EMILIE MONTFOORT

1000089158

Beeldend kunstenaar Emilie Montfoort is gevestigd in Rotterdam en laat zich in haar werk inspireren door haar onderbewuste. Dromen en jeugdherinneringen vormen de basis voor haar beeldtaal, die ergens tussen abstractie en herkenning balanceert.

 

Planten en bloemen keren vaak terug in haar werk en dragen zowel een symbolische als verwijzende betekenis. Ze roepen associaties op met schoonheid, groei, vergankelijkheid en persoonlijke herinneringen uit het dagelijks leven.

 

Met haar schilderijen creëert Montfoort haar eigen droomwereld, waarin gevoelens van mysterie, nieuwsgierigheid en nostalgie worden oproepen. Ze laat bewust ruimte voor interpretatie, waarbij de beleving sterk wordt beïnvloed door de persoonlijke achtergrond en fantasie van de kijker.

 

 

De kunstenaars die Emilie voorgingen zijn:

Henny van Leeuwen - www.hennyvanleeuwen.nl
Tobias Becker Hoff - www.tobiasbeckerhoff.nl
Paul Minneboo - www.paul-minnebo.nl
Hendrikje Claassen - www.hendrikje.nl
Linda van der Sanden - www.instagram.com/lvandersanden
Ans de Groot - www.pulchri.nl/nl/kunstenaars/ans-de-groot
Giedo van der zwam - www.giedovanderzwan.com
Marloes Koster - www.marloeskoster.nl
Wilma keizer - www.wilmakeizer.nl
Dennis van Gaalen - www.dennisvangaalen.nl
Edze van der Laan - www.edzevanderlaan.nl
Vivianne Ammerlaan - www.vivianammerlaan.com
Jim Impelmans - jimdus.tumblr.com
Daan Koens - www.instagram.com/daanjkoens
Leo Postma - LEO OFFLINE
Tessa Biemans - www.instagram.com/tessa.biemans
Maaike Canne - www.maaikecanne.com
Daan den Houter - www.daandenhouter.com
Menno van der Meer - www.studiokazerne.nl
Nina Fernande - www.ninafernande.com