Het team

Wij hebben een hecht en divers team. Er lopen bij ons een hoop ervaren rotten aan de voorkant en in de keuken, maar er is genoeg ruimte voor enthousiast talent. De gemeenschappelijke deler is namelijk liefde voor gastronomie, gastvrijheid en een passie voor goede wijn.

Ober in de wijnkast

“Als ik bij de centrale naar binnenloop voel ik me thuis”

De centrale delft_trap

“Als ik bij de centrale naar binnenloop voel ik me thuis”

De Centrale Delft Jonas

Ook werken bij de centrale?

Bekijk onze vacatures of stuur een open sollicitatie.

Over ons

De Centrale is sinds 2016 gevestigd in de historische Koornbeurs, een nostalgische plek voor menig (ex-)Delftenaar. Inmiddels is ons restaurant niet meer weg te denken uit de binnenstad van Delft en daar zijn we trots op!

We koken op hoog niveau maar houden het verder graag laagdrempelig. Bij ons geen stijf gesteven kragen of hagelwitte koksbuizen, we focussen ons op kwaliteit en smaak en streven ernaar onze gasten een memorabele avond te bezorgen.

Onze passie voor goed en lekker eten wordt aangevuld met een liefde voor wijn. We zijn altijd op zoek naar nieuwe wijnhuizen, bijzondere smaakcombinaties en unieke flessen waar we onze gasten graag mee verrassen.
Team foto

Ook werken bij de centrale?

Bekijk onze vacatures of stuur een open sollicitatie.

Kunst

De Centrale is altijd in beweging, een wisselende kunstcollectie sluit daar mooi bij aan. Omdat gastronomisch genieten een totaalbeleving is prikkelen we graag alle zintuigen en besteden we veel zorg aan passende kunst in het restaurant. Vanwege ons stijlvol ingericht historische pand komen tentoonstellingen hier goed tot hun recht. Maak jij vernieuwend werk en wil je ook bij ons exposeren, neem dan contact op met Justa van den Bulk. j.vandenbulk@gmail.com

Nu te bewonderen

TOBIAS BECKER HOFF

TOBIASBECKERHOFF

De laatste jaren heeft Tobias Becker Hoff zich ontwikkeld en gepositioneerd als abstract kunstenaar, met zijn indrukwekkende dimensionale werk. Hij heeft zijn roots binnen de meer toegepaste kunstvormen zoals illustratie en graffiti kunst, waar je nog steeds invloeden van terug kan zien in beeldtaal of techniek in zijn abstracte composities. Tobias heeft met dit abstracte werk een manier gevonden om zich vrijer uit te kunnen drukken. Zijn abstracte werk is zowel dynamisch als mathematisch, met een moderne uitstraling die velen aanspreekt. Hij combineert basisvormen die soms elegant dan weer robuust ogen. De continue vormveranderingen creëren diepte en variatie, en zijn kunst blijft tijdloos fascineren.

Hij is gefascineerd door hoe vormen, door verbindingen, nieuwe & interessante lijnenspel, vormen en diepte kunnen creëren. Dit concept van connectie/verbondenheid is een belangrijk thema in zowel zijn werk als privéleven.

De kunstenaars die Tobias voorgingen zijn:

Paul Minneboo - www.paul-minnebo.nl
Hendrikje Claassen - www.hendrikje.nl
Linda van der Sanden - www.instagram.com/lvandersanden
Ans de Groot - www.pulchri.nl/nl/kunstenaars/ans-de-groot
Giedo van der zwam - www.giedovanderzwan.com
Marloes Koster - www.marloeskoster.nl
Wilma keizer - www.wilmakeizer.nl
Dennis van Gaalen - www.dennisvangaalen.nl
Edze van der Laan - www.edzevanderlaan.nl
Vivianne Ammerlaan - www.vivianammerlaan.com
Jim Impelmans - jimdus.tumblr.com
Daan Koens - www.instagram.com/daanjkoens
Leo Postma - LEO OFFLINE
Tessa Biemans - www.instagram.com/tessa.biemans
Maaike Canne - www.maaikecanne.com
Daan den Houter - www.daandenhouter.com
Menno van der Meer - www.studiokazerne.nl
Nina Fernande - www.ninafernande.com