Nog op zoek naar een mooi en vooral lekker cadeau voor de feestdagen? Nieuw in onze webshop; zorgvuldig samengestelde wijnpakketten van onze verschillende wijnmakers! Inclusief beschrijving en wijn/spijs tips. Mooie combinaties zoals je van ons gewend bent!

Dit pakket bestaat uit de volgende drie flessen van wijnmaker L´Armangia uit de Piemonte:

• Spumante Vizio di Famiglia

Net onder Asti (Canelli) produceert wijnmaker Ignazio vele Italiaanse klassiekers, maar een verfrissende Spumante kan natuurlijk niet ontbreken. Deze mousserende wijn bestaande uit een blend van o.a. Chardonnay, Barbera en Cortese. Vinificatie vindt plaats op grote stalen tanks op een constante temperatuur van 17°. De ‘liqueur de tirage’ wordt aan het begin van het nieuwe jaar toegevoegd en de vernieuwde fermentatie vindt plaats in een druktank. Gedurende 4 tot 8 maanden rijpt de wijn nog verder op de lies, waardoor hij fris blijft maar ook een vollere smaak ontwikkeld. Restsuiker niveau zit op ongeveer 5 gram per liter, waardoor hij hij verfrissend, helder en door drinkbaar blijft!

• Pratorotondo Chardonnay 2023

De Pratorotondo (rond veld) is een sprankelende chardonnay met gedeeltelijke rijping op nieuw eikenhout. De Chardonnay wijnstokken van L’Armangia staan in Canelli, het hart van de Piemonte. De vader van de huidige wijnmaker Ignazio was de eerste in de regio die de chardonnay weer opnieuw is gaan aanplanten. Bijna 40 jaar later zijn dit de oudste chardonnay wijnstokken in de regio.

Eind augustus worden de druiven geplukt en vindt er een fermentatie plaats van 21 dagen op 17,5º. De wijn wordt gedeeltelijk (25%) op nieuw gerijpt en de rest op rvs voor ongeveer 2 tot 5 maanden. Resultaat is een zachtfruitige, lichtmollige chardonnay met veel geel fruit (banaan, mango) maar ook met mooie zuren. Lichte vanilletonen door de malolactische vergisting op het nieuwe eikenhout. Kortom, een veelzijdige begeleider van je kerst voorgerecht!

• Sopra Beruti Barbera d’Asti 2022

Deze Sopra Berruti (voet van de berg) wordt zo genoemd door de nabijheid en invloed van de Alpen op het wijngebied van Canelli. Op het etiket van deze veelzijdige Barbera d´Asti Superiore prijkt het DOCG label verwijzend naar de hoogste wijnkwalificatie in Italië. Maar de onconventionele wijnmaker Ignazio geeft een eigen draai aan zijn Barbera wijnen en dat maakt ze alleen nog maar spannender. Fruitige tonen, mooie zuren, zachte tannines maar toch veel complexiteit.

De druiven komen van verschillende velden verspreid over de beste heuvels van het gebied, de samenstelling is ieder jaar weer anders afhankelijk van de oogst. De wijn wordt voor 30% op eikenhout gerijpt en voor 70% op RVS voor 6 tot 8 maanden. Deze dieprode Barbera tonen van kers en jong rood fruit, mooie zuren en lichte tannines. Veelzijdige wijn die iedereen blij maakt, zodat je de fles gerust op tafel kunt zetten tijdens de feestdagen!