Wijnspecificaties
Druivenras(sen): Cabernet Sauvignon (80%), Cabernet Franc (20%)
Jaargang: 2018
Regio: Toscane
Inhoud: 75cl
Wijnhuis: Micheletti
Land: Italië
Serveertemperatuur: 16-18º
Alcoholpercentage: 15%

Details
Deze ´Guardione´ Bolgheri DOC Superiore is met zijn prachtige kleur en geweldig lange afdronk een echte krachtpatser voor een speciaal moment. Al vele opeenvolgende jaren de topwijn van Micheletti en een echte eyecatcher op onze wijnkaart. Het is een wijn met veel diepte waarvan de druiven op de hellingen van Castagneto di Carducci zijn te vinden en uitkijken over de Tyrreense zee richting de eilanden Elba en Corsica.

Vinificatie
De ´Guardione´ mag zich als een DOC Superiore beschouwen omdat de opbrengst per hectare slechts 6000 kilo is en de wijn 15 maanden op eikenhout heeft gerijpt. 50% van deze vaten zijn nieuw, waardoor de houtsmaak echt in de wijn is getrokken. De productie van slechts 3000 flessen per jaar maakt dit een zeer unieke wijn.

Smaakimpressie
Een van onze betere rode wijnen op de kaart en dat komt vooral doordat deze ´Guardione´ prachtig in balans is. Een donker robijnrode kleur, zachte tannine, rijp fruit, veel kruidigheid, maar vooral enorm veel diepte. Volgens wijnmaker Maurizio zet je zijn andere wijnen gerust op tafel op gezellige avonden met vrienden, maar is dit een wijn voor een heel speciaal moment om even bij stil te staan.